Cách làm Bún chả cá Thu ngon

Món bún chả cá là món ăn phổ biến của mọi người, mọi nhà, có thể ăn sáng, trưa hoặc tối đều thích hợp, vị thanh, ngọt của cá rất đậm đà chất biển. Cách chế biến cũng rất đơn giản, càng ngon hơn với món Bún chả cá Thu.

Nguyên Liệu

  1. Chả cá thu chiên
  2. Bún
  3. Xương heo
  4. Bắp cải
  5. Xà lách
  6. Hành, ngò, hành tây, hành tím
  7. Thơm, cà chua
  8. Tiêu, ớt, nước mắm

Các bước làm món Bún chả cá Thu

  1. Xương heo rửa sạch bằng nước muối, luộc bỏ nước đầu, sau đó bắt nồi nước mới khoảng 1,5l đợi sôi thì bỏ xương heo vào hầm.
  2. Cà chua rửa sạch cắt làm 4, hành tây thái mỏng, thơm cắt miếng vừa ăn, bắp cải cắt mỏng, xà lách, hành ngò rửa sạch. Chả cá mình mua loại chiên sẵn hoặc chả cá Thu tươi có bán tại Hải sản Vũng Tàu nên về chiên và cắt miếng vừa ăn là xong. Hành tím cắt mỏng để làm hành phi
  3. Sau khi hầm xương mềm thì nêm gia vị vào nước lèo cho vừa ăn, cà chua xào sơ để lấy màu rồi để vào nước lèo cũng với thơm, nước sôi thả chả cá và hành tây vào thì tắt lửa. Làm thêm chén nước mắm ngọt ớt băm để ăn kèm Bún chả cá Thu là tuyệt vời.

Địa chỉ cung cấp Hải sản Vũng Tàu uy tín và chất lượng:
Hải sản sạch Vũng Tàu
Điện thoại: 038.555.2740 hoặc 0919.185.184
Hoặc facebook: https://www.facebook.com/haisanbauca/

Trả lời